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Allez non traditionnel cette Hanoukka avec Latkes à la courge musquée

Allez non traditionnel cette Hanoukka avec Latkes à la courge musquée



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Oui, les latkes classiques - ou crêpes de pommes de terre frites - sont fabriqués à partir de pommes de terre. Cette année, mélangez un peu les choses en utilisant de la courge musquée, des pommes et des betteraves au lieu de vieilles pommes de terre ordinaires. La combinaison de saveurs d'automne rend cette variation de latke irrésistible. Ils feraient même un excellent substitut pour la purée de pommes de terre sur la table de Thanksgiving!

Doux succès:

Pour un autre plaisir de la foule, essayez d’échanger des patates douces au lieu des pattes régulières.

Faire la purée de pommes de terre:

Utilisez du céleri-rave (légume apparenté au panais) au lieu des pommes de terre pour obtenir une purée plus saine et moins grasse.